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2014年 07月 30日 ( 1 )

 土用の丑の日の昨日。。。
 晩ご飯は 鳥を食べた・・・コジコジ店長です。





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 土用の丑の日にウナギ??

 
 土用の丑の日に、暑い時期を乗り切る栄養をつけるために
 
 鰻を食べる習慣がある!!

土用の丑の日_f0172281_6101180.jpg


 鰻を食べる習慣についての由来には、
 
 平賀源内が発案したという説がありますね。


 ウィキペディアによると、商売がうまく行かない鰻屋が、
 
 夏に売れない鰻を何とか売るため源内の所に相談に行った。
 
 源内は、「本日丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めた。
 
 すると、その鰻屋は大変繁盛した。
 
 その後、他の鰻屋もそれを真似るようになり、
 
 土用の丑の日に鰻を食べる風習が定着したという。
 
 丑の日と書かれた貼り紙が効力を奏した理由は
 
 諸説あり定かではないが、
 
 一説によれば「丑の日に『う』の字が附く物を食べると
 
 夏負けしない」という風習があったとされ、
 
 鰻以外には瓜、梅干、うどん、牛肉(うし)、馬肉(うま)などを
 
 食する習慣もあったようだが、今日においては殆ど見られない。

 実際にも鰻にはビタミンA・B群が豊富に含まれているため
 
 夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できる。





 でも、昨日は29日でニク(肉)の日だったので
 
 焼き肉がよかったんですが。。。
 
 焼き鶏肉の柚子胡椒でした( ,,>з<)フ