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トマトが赤くなると医者は青くなる!

 昨日、マラソンの練習を軽くしかしていないのに
 やっぱり筋肉痛になった・・・軟弱な・・・コジコジ店長です。
 
 

 今、旬の?トマトを
 カラー&カットでご来店いただいた
 YOUちゃんの友達”AYAちゃん”から頂きました。
トマトが赤くなると医者は青くなる!_f0172281_1144053.jpg
 

 とても赤くておいしそう♪
 
 
 こんな美味しそうなトマトが気になり調べてみました。。。
 

 トマトの真っ赤な色は、
 リコピンというカロテノイド色素によるものです。
 リコピンは含まれる食材・量が共に少なく、
 トマトにだけ多く含まれています。

 このトマト特有の色素・リコピンは私達の体内でよく働き、
 たくさんの利益をもたらしてくれます。

 第一に、強い抗酸化作用を持っているため、
 活性酸素を退治しがん予防・脳卒中予防・老化防止に役立ちます。

 第二に、コラーゲンの合成を促し、
 皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあります。

 第三に、シミやソバカスのもとである
 メラニンの合成を抑えるため、美白効果が期待されます。

 トマトにはリコピン以外にも胃のむかつき解消、
 疲労回復効果のあるクエン酸や、旨味を出すグルタミン酸も
 多く含まれています。

 古くよりヨーロッパでは「トマトのある家に胃腸病なし」
 「トマトが赤くなると医者は青くなる」などと、
 トマトの効果は認められていました。



 おおおっつっつ!トマトすごいぞ!
 
 影響されやすいので、
 早速たくさん食べたいと思います♪


 ありがとうございますAYAちゃん★
 


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by cozy-cozy-hair | 2010-06-29 22:42 | ナイスショット! | Trackback | Comments(0)
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